SALA DEL CAPITOLO
Inserita tra il Chiostro di San Simeone e quello di San Benedetto si trova la sala capitolare, vero e proprio centro direttivo del cenobio, luogo deputato alle riunioni. I lavori di restauro hanno messo in luce tracce di fondazioni di età romana e tardoantica, confermando che doveva trattarsi del nucleo edilizio più antico del monastero, costruito assieme alla prima chiesa. L'ambiente attuale risale al 1458-1459 ed è diviso da navate coperte da volte a crociera sorrette, al centro, da tre colonne di marmo rosso di stile tardogotico. Si apriva verso il Chiostro di San Benedetto tramite due portali ogivali e due finestroni in cotto ed era in comunicazione diretta con la chiesa maggiore e con i dormitori. Il nome della sala deriva dalle letture (preghiere, sacre scritture e la regola dell'ordine) che accompagnavano abitualmente gli incontri. Benché il passo letto quotidianamente non corrispondesse sempre ad un capitolo, il nome rimase a definire il luogo. Inizialmente nel capitolo venivano affidati i vari incarichi ai monaci, solo col tempo fu dedicato esclusivamente alle riunioni ufficiali della comunità.